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來到日本大阪，千萬不能錯過的經典美食之一，就是「章魚燒」！而走進大阪章魚燒博物館，更讓你眼花撩亂，有比一般size更嬌小可愛的章魚一口燒，還有不加美乃滋等調味料，吃原味的「明石燒」，五花八門的章魚小丸子，帶您一起來瞧瞧！

章魚燒，大阪經典美食，各家出手攬客，都有獨門絕招，放入經過高湯調味的特製麵糊，和切塊新鮮章魚，和台灣版看來沒啥不同，但特別的在後頭，大顆章魚燒，起盤後，只放蔥花，不加美乃滋等調味料，吃原味的，稱做「明石燒」，用兩支鐵叉，飛快轉動，師傅的「二刀流」翻轉法，彷彿電影快動作。

原來這家章魚小丸子，直徑只有3公分，以SIZE嬌小著名，擔心過熟烤焦，所以別人5分鐘起盤，它3分鐘就得開始動作，跟時間賽跑。

但別以為一口章魚燒吃不飽，一盤裡頭，它足足有十顆起跳，配上特製美乃滋，灑上海苔粉，章魚一口燒，滋味很美妙。

不管章魚小丸子，你是吃原味，還是一口解決，甚至還有沾上天婦羅外皮，灑上櫻蝦的風味章魚燒，大阪章魚燒，種類百百種，都讓你嘴巴停不了！(民視新聞 王靖淳 黃建宇日本大阪採訪報導)

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